摘要
脂肪醛作为一类重要的活性羰基化合物，在食品、生物、医药等领域中发挥着重要作用。
然而，脂肪醛结构上的不稳定性和低含量给其准确检测带来了巨大挑战。
质谱技术凭借高灵敏度、高特异性和高通量等优势，已成为脂肪醛分析的重要手段。
其中，质谱标签技术通过引入特定化学基团，可以显著提高脂肪醛的离子化效率和检测灵敏度，进而实现对复杂样品中痕量脂肪醛的精准定量分析。
本文综述了近年来新型质谱标签在脂肪醛检测中的应用研究进展，重点介绍了不同类型质谱标签的设计原理、合成方法及其在提高脂肪醛检测灵敏度、选择性和定量准确性等方面的应用效果，并对该领域未来发展方向进行了展望。
关键词：脂肪醛；质谱标签；衍生化；质谱分析；定量分析
脂肪醛是一类含有醛基官能团的脂肪族化合物，广泛存在于动植物体内以及食品加工过程中。
作为重要的信号分子和代谢中间体，脂肪醛参与了众多生理和病理过程，例如脂质过氧化、炎症反应、神经退行性疾病等[1-3]。
准确检测和定量分析脂肪醛对于了解其生物学功能、阐明相关疾病的发病机制以及开发新型诊断和治疗手段至关重要。
然而，脂肪醛自身理化性质较为活泼，易受温度、pH值、光照等外界因素影响发生降解或氧化，导致其在生物样本中含量低且稳定性差，给精准检测带来很大挑战[4]。
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