文献综述
文 献 综 述1.1 选题研究背景及意义 目前，随着生活水平的提高，对人体健康指标的监测越发重要，所以使用检测系统监测身体健康指标的应用也越加广泛。
例如，糖尿病是一种以高血糖为特征的碳水化合物代谢紊乱疾病。
因此，葡萄糖的测定是自我管理和诊断的关键部分。
此外，由于生活水平的提高，肥胖、高血脂、高血糖以及高血压等代谢方面的疾病逐渐为人们所关注，尤其是因为代谢紊乱而产生的肾损伤引起人体体液酸碱度失常并诱发体液 pH 值的改变。
因此快速且准确检测体液 pH 值对判断人体健康起着至关重要的作用。
构建性能优良的传感器对检测健康参数至关重要。
当前用于葡萄糖测定的设备或传感器主要是基于葡萄糖氧化酶的传感器。
这种基于酶催化原理的传感器选择性和灵敏度都比较高。
酶结构稳定性和生物活性需要适宜温度范围和 pH 值，改变温度或 pH 值会使酶活性降低。
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