香橼最佳采收期的研究进展
摘 要香橼是一味很好的疏肝理气药，作为一种重要的中药在中国的应用历史悠久，其疗效因采收期不同而异，所以把握香橼的最佳采收期是必要的。所谓最佳采收期，是针对中药材的质量而言的。中药材质量的好坏，取决于有效成分含量的多少，与产地、品种、栽培技术和采收的年限、季节、时间、方法等有密切关系。为保证中药材的质量和产量，大部分中药材成熟后应及时采收。中药材的成熟是指药用部位已达到药用标准，符合国家药典规定和要求。药材质量包括内在质量和外观性状，所以中药材最佳采收期应在有效成分含量最高、外观性状如形、色、质地、大小等最佳的时期进行，才能得到优质的药材，达到较好的效益。本文综述了香橼最佳采收期的研究进展 ,以利于本实验的进一步研究。
关键词：香橼；化学成分；药理作用; 柚皮苷；最佳采收期；高效液相法
香橼为芸香科植物香圆(Citrus Wilsonii Tanaka)和枸橼(Citrus medica L． )的干燥成熟果实，具有疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰的功效［1］。香橼始载于《本草图经》，中医将香橼用于缓解胃腹胀痛、呕吐、止咳嗽等症［2］。香橼原产于我国东南部，主要分布在福建、云南、广西、湖北、浙江、重庆、江苏等地［3］。
1. 香橼的化学成分
据书中记载香橼中含有挥发油类，包括二戊烯、柠檬醛、水芹烯等 , 其中果实中含油0.3-0.7% ,果皮含油6.5-9%;二萜内酯类，包括柠檬油素、柠檬苦素、黄柏酮，另外还含有柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、辛弗林、N-甲基酪胺 、果胶 、 靴质、维生素等化学成分［4，5］，通过查阅资料,我们发现关于香橼的国内外实验研究报道很少,仅见何海因［6］等从枸橼中分离出新的三萜苦味素成分,命名为枸橼苦素。枸橼苦素为无色晶体，熔点在247℃-248℃,分子量546。另外朱景宁等［7］还分离出棕榈酸、beta;-谷甾醇、柠檬油素、玻拍酸、葡萄糖、胡萝卜苷等。王钊等采用气相色谱-质谱连用仪从野生香橼果皮中检出74种化学成分,鉴定出34种成分,其中1-甲基-2-异丙基苯和 1-甲基-2-丙基苯为含量最多的两种成分［8］。
2 香橼的药理作用
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