文献综述
1. 固定化酶1.1 固定化酶简介固定化酶（immobilized enzyme）是指在一定的空间范围内起催化作用，稳定性较强，易从反应系统中分离，易于控制，并能反复和连续使用的酶。
通常酶催化反应都是在水溶液中进行的，而固定化酶是将水溶性酶用物理或化学方法处理，使之成为不溶于水的，但仍具有酶活性的状态。
酶固定化后，便于运输和贮存，有利于自动化生产，但是活性降低，使用范围减小，技术还有发展空间。
固定化酶在工业生产、化学分析和医药等方面有诱人的应用前景[1]。
1.2 固定化酶方法1.2.1 吸附固体载体上的酶吸附是最简单的物理固定方法。
酶溶解在溶液中，固体载体与酶溶液接触一定时间。
然后用缓冲溶液洗涤去除未被吸附的酶。
吸附机制基于弱键，如范德华力和静电相互作用和疏水相互作用。
这项技术不涉及载体的任何功能化，反应条件温和，通常对酶活性没有破坏性。
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