摘要
随着生物技术的快速发展，转基因食品逐渐走上人们的餐桌，并引发了社会各界的广泛关注。
支持者认为其能提高产量、改善品质，反对者则担忧其潜在的健康和环境风险。
消费者作为最终决策者，其购买意愿直接影响着转基因食品的市场接受程度。
然而，消费者对转基因食品的认知和态度常常受到信息来源、内容和可信度等因素的影响。
本文以信息交流为切入点，结合消费者行为学和传播学等相关理论，对信息交流如何影响消费者转基因食品购买意向进行系统梳理和分析。
首先，文章阐述了转基因食品、消费者购买意向和信息交流等核心概念，并回顾了国内外相关研究进展。
其次，文章深入探讨了信息认知、情感和态度在信息交流影响消费者购买意向过程中的中介作用。
最后，文章针对如何构建有效的转基因食品信息交流机制，从政府、企业和媒体等不同主体角度提出建议，以期促进消费者理性认知转基因食品，推动转基因技术健康可持续发展。
关键词：转基因食品；消费者购买意向；信息交流；信息认知；信息情感；信息态度
#1.1转基因食品转基因食品是指利用基因工程技术将外源基因转入生物体，使其性状、营养成分或产量等方面发生改变的食品或食品原料。
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