糖皮质激素（glucocorticoids，GC）是由肾上腺皮质中束状带分泌的一类甾体激素，主要为皮质醇（cortisol），具有调节糖、脂肪、和蛋白质的生物合成和代谢的作用，还具有抑制免疫应答、抗炎、抗毒、抗休克作用。糖皮质激素类药物主要有氢氢化可的松、醋酸可的松、醋酸氢化可的松、地塞米松等，近年来，有报导称糖皮质激素被应用于动物饲料添加剂，以增加动物食欲，然而这会导致食品中激素残余危害消费者的健康，因而被中国及欧盟严厉禁止。
一、立项依据及研究意义
石墨烯（graphene）是近年被发现和合成的一种新型二维平面碳质纳米材料。石墨烯表现出许多优异的性质，具有极高的比表面积、良好的导热性和室温下高速的电子迁移率。同时，其独特的结构使其具有完美的量子霍尔效应、独特的量子隧道效应、双极电场效应等特殊的性质[1，2]。由于其优异的性能，极大的比表面积和较低的生产成本（相对于碳纳米管），石墨烯已经成为纳米材料领域的一大研究热点。石墨烯含有丰富的pi;共轭体系，因此其不但能吸附被测物质，而且具有很好的吸收脉冲激光能量、导热、传递能量和电荷的能力，从而可使吸附在其表面的被测物质发生脱附/离子化，具备作为MALDI-MS基质的潜力。近年来，研究工作者成功地将石墨烯[3,4]、氧化石墨烯[5,6]及氧化石墨烯与碳纳米管[7]的复合物作为MALDI-MS的基质用于小分子化合物、寡聚DNA、肽段等的分析。与普通有机基质相比，以石墨烯作为基质不会在不同的结晶点上得到不同强度的样品信号，提高了分析定量的重现性。最近，Feng等[8]通过在氧化石墨烯表面包裹介孔硅，成功制备了石墨烯基介孔硅复合材料，进一步增大了材料的比表面积。该材料不但同时保持了氧化石墨烯和介孔硅的固有特性，而且由于介孔硅的存在大大减小了氧化石墨烯片层之间的相互作用，阻止了氧化石墨烯片的团聚。
该石墨烯介孔硅材料既具有介孔分子筛的超大比表面积和独特的孔径大小，使糖皮质激素能进入其孔道中而将大分子的蛋白质排斥在孔道外，从而对复杂生物样品中的药物进行有效富集；将石墨烯介孔硅材料富集糖皮质激素与高灵敏度、高通量的LC-MS/MS质谱分析技术相结合，建立对复杂生物样品中的糖皮质激素简单、快速分离分析新方法。本实验旨在研究基于烷基修饰的介孔二氧化硅-石墨烯复合材料在分析牛奶中糖皮质激素中的应用，有望为功能化石墨烯的合成及糖皮质激素的分离分析提供新的思路，并为发现用于食品质量控制、疾病的预防、诊断以及治疗的提供必要的技术支持和数据积累。
糖皮质激素（glucocorticoids，GC）是肾上腺素的一种，属于甾体类化合物，由肾上腺皮质的束状带合成和分泌，其分泌和生成受促皮质素（ACTH）调节。天然的糖皮质激素，基本结构为甾核，构效关系十分密切：C3的酮基、C20的羰基及C4-5的双键是保持生理结构所必需；C17上有羰基；C11上有羰基或羟基。氢化可的松和可的松等属于天然的糖皮质激素。人们对他们的结构进行改造，获得了多种新型药物。本实验研究对象主要是去氢氢化可的松（泼尼松龙）、倍他米松、地塞米松、氢化可的松（内标）。
具体结构式如下：
去氢氢化可的松（泼尼松龙）
地塞米松
倍他米松
氢化可的松（内标物）
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