摘要：人参居《神农本草经》上品之首[1]，国家二级保护植物，具有多种功效，是我国珍贵的中药材。
本文对人参植物特征、化学成分、生物和药理活性等方面的研究现状进行了综述，并对目前人参药材提取及纯化研究方法概况、存在的问题等进行了分析。
针对所存在的问题，本文拟建立一种高提取率、更简单的提取及纯化方法研究，弥补人参中皂苷提取及纯化方面目前存在的问题，实现人参皂苷高含量精制粉的制备，为人参药材提供提取及纯化方法技术参考。
关键词：人参；人参皂苷；药理作用；提取方法；纯化。
人参为五加科多年生草本植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根及根茎，香气特异，味微苦、甘。
主要分布于吉林、辽宁、黑龙江等省素有东北三宝之称。
我国历史上的第一部药学典籍《神农本草经》就明确记载人参具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智、久服轻身延年的功效[2]。
随着近代分析仪器技术和医学的发展，人参药理活性及其作用特点已逐渐被药理学和临床医学的实践所证实。
目前，以人参为原料生产的中成药和配制的汤剂，几乎应用到中医各科的临床。
著名的成药有参苓白术散、人参再造丸、龟令集、人参养荣丸、参茸虎骨药酒、十全大补丸、鸟鸡白凤丸、琉拍抱龙丸、八珍益母膏[3]等。
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