摘要：中药三七是一珍贵中药材，具有止血、活血、补血等作用。三七传统提取方法为煎煮法，目前应用最广泛的是70%乙醇提取，过大孔吸附树脂分离纯化。但大孔吸附树脂的术的缺点也十分明显致孔剂和降解物的毒性问题。本文对三七植物特征、化学成分、药理作用等方面进行了综述，并对存在的问题进行了分析。针对所存在的问题，本研究拟开发一种无毒、无害、绿色的精制制备方法以取代大孔吸附树脂。为三七药材的开发与利用提供新的方法与技术参考。
关键词：三七；精制制备；绿色；三七总皂苷。
三七是五加科人参属植物三七[Panax notoginseng (Burk.) F.H.Chen]的干燥根及根茎, 具有化瘀止血、消肿止痛等功效[1],性温、味甘, 归肝、胃经,古今医家多采用三七治疗跌打损伤、痛经、胸痹心痛等各种疾病, 其在止血散瘀、消炎理气方面具有突出的效果[2],主要分布于文山州的文山、砚山、马关三县及红河州蒙自县。
1三七植物特征
三七为五加科人参属多年生直立草本植物，高可达60厘米。三七起源于2 500万年前第三纪古热带残遗植物, 生理生态上对环境适应能力很低, 仅局限于23.5N附近的中高海拔地区[3],主根肉质，呈纺锤形。茎暗绿色，指状复叶，轮生茎顶；叶柄具条纹，叶片膜质，伞形花序单生于茎顶，有花100朵左右；总花梗有条纹，苞片多数簇生于花梗基部，卵状披针形；花梗纤细，小苞片多数，花小，淡黄绿色；花萼杯形，稍扁，花丝与花瓣等长；子房下位，果扁球状肾形，种子白色，三角状卵形，7-8月开花，8-10月结果。
2三七化学成分
三七化学成份主要有皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、三七素及多种微量元素等,主要活性成分是皂苷类物质[4]。有24种三七皂苷, 占总量的9.75%~14.90%, 主要包括人参皂苷Rb1、Rd、Re、Rg1、Rg2、Rh1, 三七皂苷R1、R2、R3、R4、R7, 77种三七黄酮、三七多糖、三七氨酸等。三七皂苷R1为白色粉末, 在甲醇、乙醇等有机试剂中较易溶解, 难溶于水, 其主要对心血管、中枢神经有影响。人参皂苷Rg1为结晶性粉末, 四环三萜类物质, 具有抗氧化作用, 能提高记忆力、延缓衰老、提高机体免疫力、修复功能。人参皂苷Rb1, 四环三萜类物质, 具有抑制中枢神经及安定作用[5]。
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