1绪论1.1药酒药酒同丸、散、膏、丹等剂型一样，有悠久的历史。
《汉书食货志》中提到：酒，百药之长。
中医认为酒性温，味甘苦辛，有毒，入心、肝、肺、胃经。
酒可饮用，与药结合引药入经、通经活络、温补阳气、祛寒止痛等，更是理想的有机溶媒，能溶解药物有效成分，降低毒副作用。
药酒，系指中药材用蒸馏酒浸提成分而制成的澄清液体剂型，多供内服，少有外用，并可加糖或蜂蜜矫味和着色，相传始于商汤，也是医食同源最好的见证。
[1]1.2杜仲 杜仲（EWommia Oliv.)是我国特有的一种孑遗经济落叶乔木，含丰富天然活性物质，这些物质广泛分布在杜仲各个器官中。
作为我国的名贵药材，已经有两千多年的入药历史,我国的第一部药学专著《神农本草经》中曾记载杜仲性微甘、微辛、坚筋骨、补中益精气、强志、除酸痛、益腰膝、小便徐沥,除阴下痒湿、久服轻身耐劳之功效。
《本草纲目》则总结了前人的经验,认为杜仲盖肝主筋,肾生骨,肾充则骨强,肝充则筋键,屈伸利用,皆属于筋。
杜仲色紫而润,味甘微辛,微辛能润,故能入肝而补肾,子能令母实也。
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